söndag 31 mars 2013

Tack för igår..

Vilken kanondag det blev igår..!
Jag var helt slut på kvällen och somnade gott strax efter barnen gick i säng.. =)
Tack snälla ni som hade möjlighet att komma hit på självaste påskafton och gjorde så marknaden blev så bra som den blev.. Jag är även otroligt glad att det var så många försäljare som tog sig tid att vara med och inspirera med alla sina goda delikatesser.. Super bra jobbat!
Sist men inte minst, världens största kram till mina hjälpredor som alltid ställer upp i vått och torrt..


























Stora kramen till Peter Axelsson också så klart! Så här fint var det uppe på höskullen igår när han ställde ut sina oljemålningar.. Så häftigt att utnyttja hela gavelns höjd med vackra tavlor.. Om det är någon som ångrat sig och skulle vilja köpa en tavla eller kanske har ett motiv som ni skulle vilja att han målade av så är det bara att säga till..

Ha nu en fortsatt skön söndag allihopa!!

påskkramar från Barknåre

fredag 29 mars 2013

Påskmarknad..!!

Så var den äntligen här, påskafton den 30 mars 2013.. Påskmarknaden kommer äga rum mellan 11-17..
Jag är så klart uppe med tuppen och ska förbereda allt fika och smörgåsar m.m. Tråkigt att det är så himla kallt bara, allt godis kommer ju frysa ihop ute i marknadsståndet, men vi får hoppas på en solig och fin dag idag också..


I onsdags var jag in till blomstergrossisten och hämtade blommor.. Det blev vackra kungsängsliljor, vita bellis, rosmarin och lite tulpaner så klart..
Nu måste jag börja beta av min "att göra" lista så jag slipper panik den här gången.. =)

hoppas vi ses senare

tisdag 26 mars 2013

Skullen..

Här uppe är det nystädat just nu.. Alla barr från julpyntet har dammsugits bort och borden och bänkarna är iordningställda inför myset som komma skall..
Peter var här i helgen och vi kollade lite hur han skulle arrangera sin utställning.. Det kommer bli hur bra som helst, han är så himla duktig..

Bild: Höskullen är städad och redo för massa fika och mys!!! Även Peters fina tavlor så klart som jag fick en liten tjuvtitt på i söndags.. Kommer bli så bra!!
Go kväll på er! 

Tänk om det blir så här underbar dag som det varit idag i helgen också.. Hoppas kan man ju alltid..!!

go natt 

måndag 25 mars 2013

Påsk i butiken..

Trots att vi bara kommer ha öppet en dag under påsken så har jag tagit hem lite påskpynt.. Själv är jag ganska sparsmakad när det kommer till påskpynt här hemma och brukar oftast bara ta in lite ris som fylls med fjädrar och målade ägg.. En ful påskkärring hänger jag också fram och den brukar sönerna nästan vara lite rädd för.. =) Jag vill inte att påsken ska vara lika stressig som julen utan mer mys med familjen, god mat och vackert väder..




Nu åker dammsugaren fram här hemma och alla måsten som prioriterats bort under helgen, pga pyssel i butiken, måste göras.. Tur att jag har min minsta hjälpreda med mig som sällskap..

kram på er

fredag 22 mars 2013

Varm potatissallad..

Dagens recept blir på en nyfunnen favorit.. Jag älskar verkligen fransk potatissallad med kapris och lök och det här är en variant på den med medelhavs känsla.. Funkar hur bra som helst dagen efter också när den är kall..


Så här gjorde jag;

4 port
1 kg potatis
olivolja, flytande margarin
flingsalt

Dressing;
1 hackad rödlök
1 dl hackade svarta oliver
1 dl hackade soltorkade tomater
1 1/2 msk kapris
2 dl hackad persilja
2 msk olivolja
1 msk balsamvinäger
flingsalt, peppar

Sätt ugnen på 200 grader. Skrubba potatisen eller skala och dela potatisen på längden. Lägg dem på en oljad bakplåt och ha på salt. Rosta dem i mitten av ugnen i ca 25 min, tills dem är mjuka.
Blanda under tiden ihop dressingen. Lägg sedan den varma potatisen i en skål och blanda försiktigt runt dressingen.. Servera t.ex rostbiff eller grillat kött och grönsallad.. Super gott!!
Lycka till!

ha en skön fredag

söndag 17 mars 2013

Stolt..

Ojojoj, så glad jag blir!
Skattgården har fått en award hos en super fin blogg.. Ni får gärna läsa om det här!

Sikhjälma hamn..

Igår förmiddag var vi ner till Sikhjälma hamn och myste med morfar i solen..
Fyren såg så stolt och fin ut när vid kom ut genom det lilla skogspartiet.. På skäret verkar all is har blåst eller tryckts upp på klipporna och bildat en hög avsats av klar blank is, riktigt häftig.. Havet ser nästan overkligt ut där nu, som att de höga vågorna har frusit till is på en sekund.. Det här är tveklöst bland de vackraste platserna på jorden..























lördag 16 mars 2013

Euforisk..

I veckan kom det hem produkter som jag velat beställt hem ända sedan vi öppnade butiken men som hela tiden blivit bortprioriterat.. Så himla roligt!! Paketet var från duktiga Ylva Skarp..
Det är ju sällan man blir glad av en faktura men så här fint kuvert kom hem i brevlådan samma dag..


En av alla produkter som kom hem var denna fantastiska kalender som istället för olika månader har 4 st olika måndagar, 4 st olika tisdagar osv.. Med andra ord får man en ny tavla varje dag!! Idag får ni njuta av en vacker lördag..


Dagen idag kommer gå i butikens tecken på alla olika sätt från bakning till städning till målning, underbart!!

största kramen

fredag 15 mars 2013

Kaka utan socker..

Den här veckan blir det ett recept som är något helt nytt för mig.. Sockerfritt.. Eftersom jag är en gottegris av stora mått så är ju jag inte den bästa att avgöra om det är bra eller inte men jag gillar konsistensen och kryddningen i alla fall.. Det är en kaka med äppelbitar, kanel och lingonsylt..


Så här gjorde jag;

2 äpplen
150 g smör eller margarin
3 ägg
1 dl osötad lingonsylt eller lingon
3 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1 msk kanel
(ev lite ingefära och nejlika)

Sätt ugnen på 150 grader..
Skala och hacka äpplena. Vispa det rumsvarma fettet och äggen som du har i ett i taget..
Ha i äpplena och lingonsylten.. Blanda sist ner bakpulvret, kanelen och mjölet.
Ha smeten i en smord springform och grädda i nedre delen av ugnen i 50-60 min.
Låt svalna under en handduk.
Servera gärna med lite lingongrädde!

Lycka till!

Ha det gott

måndag 11 mars 2013

Gåvastbogård..




Här är ett av företagen som kommer med sina delikatesser till oss på påskmarknaden.. De kommer ha med sig färsk nyrökt urbenad lammfiol samt två sorters rökt smörgåskorv.. Det blir mumma det!!

 

Gå gärna in och kolla på deras sida; Gåvastbogård


 önskar er en toppen dag

söndag 10 mars 2013

Fyllda smörgåsar..

Efter inspiration från Ängslyckans café och bakeri så bakade jag lite frallor till påskmarknaden.. Var riktigt kul! Jag brukar inte baka bröd till försäljning i vanliga fall.. Dessa godingar kommer fyllas med brie och salami, ost och skinka och ev kyckling och sweetchili.. Har ni kanske något annat förslag på roliga kombinationer?


Idag blir det ev. lite bakande men mest bara njuta av söndagen och det vackra vädret.. Jag blir verkligen alldeles varm i själen när solen skiner som den har gjort senaste dagarna.. VÅR!!

soliga hälsningar

lördag 9 mars 2013

Bakning på schemat..

Idag står det blåbärscupcake, äppelcupcake, morotskaka och banankaka på schemat.. Jag har verkligen längtat efter att få baka en hel dag, hoppas att jag har flyt just idag.. =) Känns som att jag är i fas med alla förberedelser, vilket är hur skönt som helst.. Jag vill alltid vara ute i god och hatar att stressa..


Ikväll blir det mellomys i Ängvreta till barnens stora lycka! Hoppas jag hinner med en promenad i solen innan, kanske en stilla stund mot husväggen också..
Nu blir det en sväng till den lokala affären för lite handling av mer ingredienser, så fortsätter baket sen..

Ha nu en toppenlördag idag, och hoppas rätt låt vinner!! =)

kramar

torsdag 7 mars 2013

Snickerskaka..

Idag blir det tips till fredagsmyset eller egentligen lördagsmyset! Jag fick det här receptet på snickerskaka/godis från min kusin i julas när vi skulle göra julgodis.. Jag bara älskar snickers, tyvärr, så jag kan inte göra dem ofta för dom går åt.. =)


Så här gjorde jag;

1 burk jordnötssmör
2 dl sirap
1 dl socker
1-2 dl kokos
1 msk vaniljsocker
1 l flingor (jag använde vanliga cornflakes)

200 g choklad av valfri sort

Värm jordnötssmöret, sirap och socker försiktigt i en kastrull, får inte koka.
Ha i kokos, vaniljsocker och flingor och rör om väl.
Bred ut i en ugnsplåt, modell liten, med bakplåtspapper i och platta till ordentligt.
Smält chokladen över vattenbad och bred sedan ut chokladen över kakan. Ställ in i kylen..
Sen är lördagskvällen räddad!

Lycka till!

soliga hälsningar från mig

Snickerier..

Förberedelserna har så klart börjat inför påskmarknaden.. I söndags började vi städa lite i logen bl.a.
Vi körde ut nästan alla vedpallar för att alla försäljare ska få plats.. Sen snickrade jag (med lite support av min sambo) en överdel till vår fina köpmandisk.. Denna kommer jag sedan fylla med massa nya delikatesser..


Överdelen har blivit målat en gång och jag hoppas att jag hinner med en gång till.. Jag älskar ju att måla med riktig linoljefärg som jag även gjort denna gång, nackdelen är att det tar längre tid att torka..

ha det gott

onsdag 6 mars 2013

Gott bröd..

I fredags var jag och sönerna till Ängslyckans café & bakeri i Ål söder om Vendelsjön.. Där fikade vi smarriga kardemummabullar och semlor plus att vi fick smaka alldeles nygräddat surdegsbröd.. N blev så förtjust i levainbrödet som vi fick smaka, så det var vi tvungna att köpa med hem enligt honom.. =) Ett riktigt gott frukt & nötbröd köpte vi också..


Ängslyckans café & bakeri kommer till oss och säljer surdegsbröd på vår påskmarknad, så då är ni välkomna att köpa bröd ni också.. Det var strykande åtgång på båda bröden kan jag lova..

god kväll

söndag 3 mars 2013